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Nos grignottes Apéro (Disponible à emporter !) Burgers (Disponible à emporter !) Nos Planches (Disponible à emporter !) Les salades (Disponible à emporter !) Coquillages & Crutacés Les Entrées les viandes Les poissons Moules Menu enfant Les Desserts Les gourmandises givrées

Carte ETE

room_service

Nos grignottes Apéro (Disponible à emporter !)

Charcuteries Ibérique et du pays basque

Tapenade Maison

5,00€

Le petit paté Basque

Au piment d'Espelette

8,00€

Le Fuet

Véritable saucisse sèche

7,00€

Le Chorizo extra

7,00€

Rillettes de Canard

8,00€

Burgers (Disponible à emporter !)

Tous nos burgerssont accompagnés de frites maison, salade et ketchup maison.

Le classique

Steak 150g, salade, tomates, oignons rouge, sauce burger maison

15,00€

Le Cheese

Steak 150g, cheddar maturé, salade, tomates, oignons confits

16,00€

Le double Cheese

250g de boeuf, double cheddar, salade, tomates, oignons confits et sauce maison

20,00€

Le Ranch Burger

Steak 150g, cheddar, salade, bacon, tomates, oignons confits et sauce barbecue maison

17,00€

Le Vegge Burger

Steak pomme de terre, quinoa, lentilles corail et coriandre, cheddar, salade, tomates, oignons confits et sauce maison

16,00€

Le Crispy chicken

Poulet, cheddar, salade, tomates, sauce burger maison, oignons rouges

16,00€

Nos Planches (Disponible à emporter !)

Servies avec beurre, cornichons et pain

Planche fromages

4 Fromages

16,00€

Planche charcuteries

4 variétés plus un paté

17,00€

Planche mixte

2 fromages et 3 charcuteries

17,00€

Les salades (Disponible à emporter !)

La Caesar

Poulet croustillant, romaine, oeuf dur, croûtons, tomates cerises, oignons rouges pikles, Caesar sauce.

16,00€

La salade Vegge

Mesclun, tofu grillé, avocat, quinoa, grenade, tomates cerises, concombres

16,00€

Salade du Brassé

Mesclun, saumon mariné par nos soins, gambas à l'orange, fenouil, avocat, tomates, concombres

17,00€

Coquillages & Crutacés

Cuisson Maison

Huitres N°3

En direct des parcs de l'ile aux moines

12,50€ Les 6
17,50€ Les 9
22,00€ Les 12

Assiette de crevettes (150g)

Servie avec une sauce Cocktail maison

8,50€

Assiette de bulots (300g)

Servie avec une mayonnaise maison

7,00€

Assiette de Bigorneaux (300g)

Servie avec une mayonnaise maison

7,50€

Les Entrées

Tartare de saumon au citron vert

10,00€

Mozzarella Burrata & tomates anciennes

10,00€

Encornets Frits, Aîoli épicé

10,00€

Mozzarella sticks, Ketchup maison

8,00€

les viandes

Pièce du boucher

Tout est sur l'ardoise !

18,00€

Tartare de boeuf Charolais aux couteaux

17,00€

La belle entrecôte grillée

Frites maison et mesclun

22,00€

Les poissons

Le saumon snacké

sauce vierge maison, salade fraicheur

18,00€

Retour de pêche

Tout est sur l'ardoise !

17,00€

Le Fish & Chips

Frites et sauce tartare maison

16,00€

Moules

Moules de Bouchots de Penestin en saison. Toutes nos moules sont servies avec des frites maison

La Marinière

Echalotes, ail, persil, vin blanc. Tout simplement !

15,00€

La Crème

Marinière avec de la crème en plus !

16,00€

La Basquaise

Piperade maison, piment d espelette

17,00€

La blue cheese

Echalotes, sauce au bleu maison, crème.

17,00€

Indian style

Curry, coriandre, crème... Un délice !

17,00€

Menu enfant

10,00€

Steak haché ou Fish & Chips enfant

Glace 1 boule Sucette ou Chamallow

Sirop à l'eau

Fraise, Genadine, Citron

Les Desserts

Tout nos desserts sont fait Maison

Panna Cotta verveine-citron & Fruits rouges

8,00€

Moelleux au chocolat, coeur blanc

8,00€

Salade de fruits frais, nage parfumée

8,00€

Les gourmandises givrées

Glaces Studio Glacier & Ben&Jerry's

Coupe Fraicheur VEGAN

Sorbets citron, Fruit de la passion, mangue.

8,00€

Dame blanche

3 boules vanille bourbon, chocolat chaud maison, crème vanillée façon chantilly, amandes grillées

8,00€

Coupe Guérandaise

2 boules caramel au beurre salé, vanille bourbon, caramel chaud maison, crème vanillée façon chantilly

8,00€

Coupe glace yaourt

2 boules yaourt, amandes grillées

7,00€

So British

2 boules menthe éclats de chocolats, 1 boule de chocolat, coulis de chocolat noir maison, crème vanillée façon chantilly

8,50€

Ben&Jerry's Pier 18

1 boule cookies on cookie dough, 1 boule chocolate fudge brownie

7,00€

Ben&Jerry's Forever

1 boule double caramel brownie, 1 boule cookie dough, crème vanillée façon chantilly

8,50€

Ben&Jerry's Together

1 boule cone together, 1 boule vanille B&J, crème vanillée façon chantilly

8,50€

Colonel

2 boules citron, vodka, rondelle de citron

9,00€

Mapa y Contacto

18, 19 quai Jules sandeau 44510 le Pouliguen
02 40 42 31 84

Contacto

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